Martin Fauster
Karl-Heinz Haveland
Stéphane Thuriot

Küchenchef & Team

+49 (0) 89 55136-6138

Das Hauptgericht im Mittelpunkt, kreativ interpretiert: Seit 2004 prägt Küchenchef Martin Fauster die kulinarische Welt im Gourmet Restaurant Königshof. Er wählt täglich frische, hochwertige Lebensmittel regionaler Anbieter aus und entwirft daraus ein saisonales Menü, das traditionelle und moderne Elemente auf ebenso klare wie anspruchsvolle Weise verbindet. So hat er sich über die Jahre ein festes Netzwerk an Lieferanten aufgebaut, die nicht nur höchste Qualität garantieren, sondern auch sicher sein können, dass sie entsprechend zur Geltung kommt. Für den gebürtigen Steirer ist das Menü eine Gesamtkomposition, die sich dramaturgisch facettenreich auf den Hauptgang ausrichtet. Diesem Anspruch bleibt er treu – seit 10 Jahren ist seine Küche mit einem Michelin Stern und 18 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet.

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Öffnungszeiten

Frühstück:
Montag-Samstag 6:30-10:30 Uhr
Sonntag 6:30-11:30 Uhr

Mittagessen:
Dienstag-Samstag 12:00-15:00 Uhr
(letzte Bestellannahme 14:00 Uhr)

Abendessen:
Dienstag-Samstag 19:00-24:00 Uhr
(letzte Bestellannahme 21:30 Uhr)

Zusätzliche Öffnungzeiten Ganztags:
16.04.2017
14.05.2017

An folgenden Tagen ist unser Restaurant geschlossen:
17.04.-20.04.2017 (am 20.04. haben wir ab 19:00 Uhr wieder für Sie geöffnet)


Fakten

  • Ruhetag am Sonntag und Montag
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